川越のご当地グルメ

川越のご当地グルメと言ったらやはり天ぷら・うなぎ・芋料理でしょう。川越の名産といえば紅赤いも。このほかにも様々なサツマイモを使った懐石料理を提供してくれるお店があります。サツマイモ懐石料理は、予約をされることをお勧めします。このほかにも予約なしでも食べられるいも点心やウナギに芋ご飯を組み合わせたうな重等の提供もありますので、是非一度食べてみてくださいね。

 

そして川越の「地スイーツ」としても有名な芋スイーツは観光客に人気です。サツマイモ風味が楽しめるソフトクリーム等は食べ歩きで楽しむ方が多いようですね。また芋を加工したお菓子はお土産物として多くの方が買い求める人気商品です。サツマイモを茹でる・蒸す等の加熱を施し砂糖をまぶした芋のお菓子(甘藷納豆)はお茶受けとしても最適です。この川越に100年以上続く名店もありますので、川越に観光された際はぜひチェックしましょう。川越では、このように特産物を生かした創作料理や懐石料理を提供するお店や、昔ながらの製法をしっかりと守りぬいたお菓子等を売るお店が多く残されています。

 

このほかにも太麺焼きそばと呼ばれる焼うどん感覚の麺が川越っ子のおやつとして定着していた時期もあったようです。懐かしい味の太麺焼きそばは、埼玉県内の他の地域のご当地グルメに押されてひっそりとしていますが、川越っ子たちの間でのソウルフードとも言われている味です。芋料理と一緒に昭和の味を是非楽しんでくださいね。